あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いいたします。
昨年のお正月は 受験生が居ましたので 落ち着かないお正月でしたが
今年はのんびりしたよい新年です。
娘も春から就職で
これを機に 独立したいらしく
もし京都の本社配属になっても 寮に入れるようで
家族4人で暮らす当たり前の生活も あと少しです。
例年 母と作ってきたおせちは
気力と体力が落ちてきたので もう引退と云うことにしまして
私が作ってやれば良いのですが
年末に手術することになっていたので自信もなく
注文していたものになりました。
イタリアンのおせちです。
おせちを作らないから
ゆっくり過ごせるはずの 大晦日でしたが
実家に寄ってみると
なんやかんやと生協さんに頼んでいて 蟹やら海老やらお肉やらで 冷蔵庫がパンパン。
極めつけが 大きな生の鰤の半身！
右手の不自由な母に手に追えるはずもなく 私が格闘することに
皮が硬くて 大変でした。
カマは 塩焼き
切り身にして照り焼き
しっぽは 下ごしらえして お雑煮用に
皮を剥いでお刺身に。
もりだくさんです。
父に なんでこんなに買ったの？と聞くと
「俺も体調悪いし 最後やと思ってな」と。
元旦に実家に行くと云う当たり前のお正月も ちゃんと楽しんでおきたいですね。
ママ友も もう今年おばあちゃんになる人も居て
いろんなことが 変わって行くのだと 感慨深いです。
今年も いろんなこと 楽しんでおきたいですね。
お店は 5日から営業いたします。
セールは 10日から。
今年も お客様に喜んで頂けるよう
頑張ります！
宜しくお願いいたします。
今年も元気にお待ちしております！
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