昨日のお休み

昨日のお休みは 実家へ


片麻痺が残ってしまった母ですが
身の回りのことは、基本自分でしますし
父がいれば まあまあ困ることはなく。

力仕事とかは ２週間に一度帰る兄がしてくれるので

私は 母が元々出来ていたことを
またやれるようになるために
ちょっとしたことをお手伝い。


簡単な料理は 片手で上手にやります。


元々 とても料理上手で お菓子作りなども プロ並み


いつか教えてねと言っていたのに
私は 仕事や子育てに追われてたので
いつまでも 母につくってもらうばかり


毎年冬になると 何十本と焼いていたダークフルーツケーキがあります。


差し上げた方が 「またお願い！」と言ってくださるので
だんだん増えていた本数

私のところにくれたものを
たまたまお見えになられたお客様に食べていただいたら

「こんな美味しいフルーツケーキ食べたことない！」と

新たなファンまで。


母も へんな使命感もあり

「焼きたい」と言い出しまして

昨日は１日かがりで 手伝いに行きました。


まずは 材料の買い出し。

スーパーでは 手に入らないものもあるので
新大宮の粉源さんに行って

そして フルーツの漬け込み
細かく刻むのは さすがに出来ないので 私が。


秘伝？の配合で漬け込み完了。
洋酒たっぷり

本当は３ヶ月くらい漬けなきゃいけないけど

一度焼いてみたいというので　焼いてみました。

 

美味しくできました

 

脳出血の後遺症で
ところどころ記憶障害があるので
どうかなあと思っていたけど

手順は　ときどきおかしなことを言ったりしてましたが

分量は完全に覚えてました。

 

こうやって料理をすることは　リハビリにもなるので

時々教えてもらうのも良いなと思いました。

 

 

次回はお彼岸

もう一つの母の得意な「おはぎ」を教えてもらおうと思ってます。

 

 

ものすごい大雨になりましたが

今日も元気にお待ちしております。

 

 

明日より２日間は　臨時休業

明後日9/1は仕入のため　私は留守となります。

 

 

よろしくお願いいたします。